Gor-wat? Gordita. Valt in de categorie wraps, ligt er ook naast in het schap. Maar ze zijn iets kleiner en dikker. Dit recept gemaakt om op te smullen in het park met dit mooie weer! Maak ze van te voren klaar en pak ze dan in aluminiumfolie om mee te nemen.
Ingrediënten:
- Gordita’s
- Spinazie
- Rode bietjes
- Kip
- Citroen
- Tzatziki
- Peper, zout, cayennepeper
Bereidingswijze:
1. Snijd de kip in kleine blokjes. Kruid met peper, zout, cayennepeper en wat sap van citroen. Bak bruin in de pan.
2. Snijd ondertussen de rode bietjes in kleine blokjes. Scheur de spinazie wat kleiner en meng dit met de rode bietjes in een kom. Voeg hier ook de kipblokjes aan toe wanneer ze gaar zijn.
3. Warm de gordita’s op in de magnetron of oven. Maak ze dan gereed: besmeer een gordita in met tzatziki (niet te zuinig) en schep daarna het mengsel van spinazie, rode bietjes en kip hierop. Besprenkel eventueel nog wat extra met citroen sap en rol vervolgens de gordita dicht.
4. Meenemen naar het park? Rol ze in het folie en je kan ze makkelijk opeten zonder dat je gordita uit elkaar valt!
Eet smakelijk!
From Eastfield 