“Koffie moet je leren drinken.” Ik heb dit college nooit gevolgd en begin mijn dag dan ook niet met een kop koffie om aanspreekbaar te zijn. De geur van verse koffie of koffiebonen vind ik heerlijk, maar toch drink ik het niet. Maar daar is de iced coffee, en deze kan ik dan wel weer waarderen.…

Lees meer Iced coffee met amandelmelk

Flammkuchen of ook wel Tarte Flambée genoemd is een makkelijk recept voor bij de borrel of als lichte maaltijd. Lekker met bijvoorbeeld een groene salade.

Lees meer Flammkuchen met mosterd, rode ui en tijm

Dit recept heb ik jaren geleden een keer opgeslagen via de blog Vegadutchie en inmiddels keert het elke winter weer terug op tafel. Wat een heerlijke combinatie met zuurkool! Inmiddels heb ik het een beetje eigen gemaakt. Het is namelijk een heerlijk simpel gerecht en je kunt het makkelijk in een grote hoeveelheid maken.

Lees meer Pompoen-linzencurry met zuurkool en koriander