Normaal kan ik echt enorm genieten van de winter, maar de regen accepteer ik toch wat minder goed dit jaar. Gelukkig schijnt het zonnetje vandaag en dat geeft prachtige roze/oranje lucht in de ochtend en middag. It ain't that bad! Wel warm ik graag op met een soepje of stamppot en deze maaltijdsoep is echt een winnaar. … Lees verder Spaanse maaltijdsoep met chorizo
Een favoriet borrelhapje of snack voor het eten blijft toch wel the good old bruschetta. Verse tomaten en basilicum, en lekker veel knoflook. The best! Ingrediënten: 1 vers stokbrood of ciabatta brood 5 tomaten Verse basilicum 2 sjalotjes 2 tenen knoflook Olijfolie, peper & zout Bereidingswijze: 1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed … Lees verder Classic Bruschetta
In het kader van geen zin om naar de appie te lopen werd het een kliekjes dag. En dat vind ik leuk. Want je ontdekt allemaal producten in huis én je gaat dan soms combi's eten die je niet snel maakt als je door de supermarkt heen loopt. Dus het klinkt misschien wat bijzonder, maar het … Lees verder Vispakketje met groene groenten salade
Het schijnt vandaag International Hamburger Day te zijn! Dat vraagt natuurlijk om een recept met een hamburger. So today is your lucky day: een recept voor een hele lekkere hambuger. Niet te veel poespas, maar toch net even wat anders dan een klassieke burger. Wij waren erg tevreden met het resultaat, zeker een aanrader voor vandaag! En … Lees verder International Hamburger Day
Aangezien er weer een extra lang weekend voor de deur staat zal er vast en zeker een borrel op het programma staan! Een favoriet bij borrelhapjes of bij tapas zijn toch wel de gehaktballetjes. Tenminste bij mij en ik vind het niet erg om ze zelf te draaien. Smaken ze toch nét wat lekkerder. Maak er … Lees verder Gehaktballetjes met zongedroogde tomaatjes
From Eastfield 