Aubergine snack

Friyay! Grote kans dat je met dit weer heerlijk op een terras gaat bivakeren na werk, same here. Maar mocht je thuis heerlijk van het zonnetje gaan genieten op het balkon of in je tuintje dan kunnen wat heerlijke borrelhapjes niet ontbreken. En daar moet niet te veel tijd in gaan zitten want des te … Lees verder Aubergine snack

Bulgur met zoete aardappel, granaatappel en geitenkaas

Rustyburgers

In de zomer heb ik vaker zin in een maaltijdsalade dan bijvoorbeeld een bord met pasta. In deze salade met bulgur zit zoete aardappel en samen met de granaatappel wordt het een frisse maaltijd! Lekker om mee te nemen naar het park, wijntje erbij en het is echt zomer : ) Ingrediënten (voor 2 pers): 150 gram … Lees verder Bulgur met zoete aardappel, granaatappel en geitenkaas

Labneh dip

En het is alweer vrijdag! Tijd om de borrelplanken en wijnglazen weer uit de kast te halen. Deze dip is in een mum van tijd klaar en altijd goed om bij de borrel te zetten. Mocht je de tijd hebben, begin dan een avond van te voren. Maar als dat niet lukt, no problem! Hij staat … Lees verder Labneh dip

Salade met quinoa en boerenkool

Rustyburgers

Boerenkool alleen in de winter door je stamppot? No way! Boerenkool is goed verkrijgbaar tot en met april/mei en dus ook mega lekker door bijvoorbeeld een salade. Daarnaast bevat het ook nog eens veel vitaminen en is het dus een zeer gezonde groente. Bonnie licht het je toe en geeft je daarbij dit heerlijke recept … Lees verder Salade met quinoa en boerenkool

Borrelbroodjes met hummus, granaatappel en walnoot

Rustyburger foodblog

Houd jij wel van een borrel met snacks, maar komt er vaak hetzelfde op de borrelplank? Dan is dit ideetje een super easy manier om je broodje hummus net een andere twist te geven. Staat nog gezellig ook! Ingrediënten: Stokbrood/ciabatta brood (afbak of vers maakt niet uit) Hummus (zelf maken? Klik hier!) Granaatappelpitjes Walnoten Bereiden: … Lees verder Borrelbroodjes met hummus, granaatappel en walnoot