Het schijnt vandaag International Hamburger Day te zijn! Dat vraagt natuurlijk om een recept met een hamburger. So today is your lucky day: een recept voor een hele lekkere hambuger. Niet te veel poespas, maar toch net even wat anders dan een klassieke burger. Wij waren erg tevreden met het resultaat, zeker een aanrader voor vandaag! En … Lees verder International Hamburger Day
Wat een feest dat lange weekend! En hoe leuk waren de Rollende Keukens en het Trek Food Truck festival : ) Heerlijke burgers gespot en geproefd. Deze week zal dan ook weer even wennen zijn met, jawel 5 volle werkdagen. Gelukkig is het de week daarna weer een maandag vrij, dus we kunnen weer uitkijken … Lees verder Falafel salade
Deze quesadilla's zijn heel makkelijk en snel op tafel te zetten. Eet ze voor het avondeten, of snijd ze in puntjes voor de borrel. Ik ben groot fan van geitenkaas en eet het liever dan gewone kaas op bijvoorbeeld mijn pizza. Vandaar dat hier ook weer geitenkaas tussen zit, om het lekker smeuïg te maken! … Lees verder Quesadilla’s met gerookte kip, avocado en spinazie
Met deze temperaturen vandaag hebben we een zomers gerecht nodig. En deze salade is super snel klaar zodat je hem direct mee naar buiten kunt nemen op het balkon of naar het park. Heerlijke salade die een beetje zoetig wordt door de mango en geitenkaas met honing. Ingredienten (2 - 3 personen): 200 gram parelcouscous … Lees verder Parelcouscous met gegrilde paprika en mango
Een simpele manier om meer vis te eten is door vis in je salade te verwerken. Bij deze versie hoef je niet eens met potten en pannen in de weer, makkelijker kan dus niet! Naast de salade met gerookte zalm aten wij een kopje soep, kijk hier voor wat soepen-inspiratie. Heerlijk lichte maaltijd nu het weer wat … Lees verder Salade met gerookte zalm
From Eastfield 