Nederland is een grootgebruiker van zuivelproducten. Ondanks alle dramatische verhalen en fabels over zuivel afgelopen jaar, is Bonnie ervan overtuigd dat zuivelconsumptie binnen een gezond voedingspatroon past. Zuivel is namelijk een bron van vele voedingstoffen zoals eiwitten, calcium, vitaminen B2, B11 en B12. Dit is van belang voor de spieren, botten en stofwisseling. En met zuivelproducten … Lees verder Kwarkbolletjes
Zaterdag is het zover! Bon en ik doen mee aan "We Own The Night Run Amsterdam". We gaan de snelste 10 KM everrr lopen en aangezien een goede voorbereiding het halve werk is, geeft Bon nog wat voedingstips rondom een run van ongeveer 10 KM. Een optimale voedingstoestand en energievoorziening kan maar net het verschil maken … Lees verder Wat eet ik voor een hardloopwedstrijd?
Food van de toekomst: insecten! Ja echt... De meeste mensen moeten er niet aan denken om ze te zien, laat staan te eten. En dat terwijl ze in Afrika, Azië en andere continenten onderdeel zijn van het dagelijkse voedingspatroon. Zonder dat je het misschien weet, consumeren we ook in de Westerse wereld regelmatig insecten... Lees … Lees verder Insecten: food van de toekomst?
Het is bijna Pasen en een ei hoort daarbij! Dat kan in de vorm van een spiegelei, een hard of zacht gekookt eitje, als eiersalade, een gevulde omelet, pannenkoek, gepocheerd, geroerd en geklust, in een quiche, geschilderd of van chocola is uiteraard ook lekker! Bonnie fluistert je nog wat fijne weetjes over eieren en verantwoordelijk ei-advies toe. … Lees verder Kapáááák, Happy Easter!
From Eastfield 