Deze zoete aardappelen uit de oven zijn heerlijk als gerecht bij een zomerse salade, gegrilde groenten en/of een lekker stukje vlees van de BBQ. Ik heb ze in de oven gemaakt, maar nu de zon weer gaat schijnen kan je de aardappelen ook prima op de BBQ leggen. Ingrediënten (voor 4 personen): 4 grote zoete … Lees verder Sweet sweet potatoes
Het valt niet meer te ontkennen, de zomer is hier! Met meteen heerlijke warme dagen, wat betekent dat het in de avond zo lekker lang zwoel blijft. Ideaal om dan heerlijk een salade voor te bereiden en mee te nemen naar het park, het strand of welk plekje dan ook in de buitenlucht. Hieronder de … Lees verder 3x een zomerse salade
Bevat een zoete aardappel minder koolhydraten en meer vezels dan een gewone aardappel? Is het een superfood? Bonnie: "Om direct met de deur in huis te vallen: deze uitspraken over de zoete aardappel zijn fabels!" Maar waar zit dan wel verschil in? p.s. ja deze afbeelding van een brownie hoort er zeker bij! Lees verder -->
In de zomer heb ik vaker zin in een maaltijdsalade dan bijvoorbeeld een bord met pasta. In deze salade met bulgur zit zoete aardappel en samen met de granaatappel wordt het een frisse maaltijd! Lekker om mee te nemen naar het park, wijntje erbij en het is echt zomer : ) Ingrediënten (voor 2 pers): 150 gram … Lees verder Bulgur met zoete aardappel, granaatappel en geitenkaas
Warm jezelf op met deze zoete aardappelsoep. Een vullend soepje dat echt heel simpel te maken is! Maak lekker een grote pan zodat je er later ook nog van kan eten, heerlijk als lunch bijvoorbeeld. Wij aten het samen met wat brood en een geitenkaasje. Lekker om in de soep te dippen en je kommetje mee … Lees verder Zoete aardappelsoep
From Eastfield 