Quesadilla’s met gerookte kip, avocado en spinazie

Rustyburgers

Deze quesadilla's zijn heel makkelijk en snel op tafel te zetten. Eet ze voor het avondeten, of snijd ze in puntjes voor de borrel. Ik ben groot fan van geitenkaas en eet het liever dan gewone kaas op bijvoorbeeld mijn pizza. Vandaar dat hier ook weer geitenkaas tussen zit, om het lekker smeuïg te maken! … Lees verder Quesadilla’s met gerookte kip, avocado en spinazie

Insecten: food van de toekomst?

Rustyburgers

Food van de toekomst: insecten! Ja echt... De meeste mensen moeten er niet aan denken om ze te zien, laat staan te eten. En dat terwijl ze in Afrika, Azië en andere continenten onderdeel zijn van het dagelijkse voedingspatroon. Zonder dat je het misschien weet, consumeren we ook in de Westerse wereld regelmatig insecten... Lees … Lees verder Insecten: food van de toekomst?

Wraps met rode kool

Met wraps kan je zo veel leuke recepten maken. En dan heb ik het dus niet over de studentenwraps bomvol met gehakt... die heb ik (helaas) veel te vaak gegeten als student en die komen dan ook goed mijn neus uit. Niet ok. Deze versie vind ik zelf dan echt zoveel lekkerder en ziet er ook nog eens … Lees verder Wraps met rode kool

Couscous met rode bietjes, spinazie en kalkoenspiesjes

Weer even genoeg oranje, tijd voor een andere kleur! Rode bietjes geven een mooie kleur. In dips of door salades. Ook door een smoothie is een rood bietje erg lekker, het geeft namelijk een zoete smaak. Eerder schreef Bonnie al wat handige feitjes voor je op over rode bietjes, dat kan je hier teruglezen. Maar deze keer … Lees verder Couscous met rode bietjes, spinazie en kalkoenspiesjes

Rustyburgers: Lamsburger met tzatziki

Rustyburgers

Wauw wauw wauw! Deze burgers zijn echt geniaal. Beloof me, probeer deze combinatie want wij hebben er van gesmuld. A.k.a. de tzatziki zat achter onze oren en de vingers werden er bij afgelikt. Als dat niet overtuigend is ; ) We hadden dan ook wel echt goede lamsburgers: niet voorverpakt en uit de koeling bij … Lees verder Rustyburgers: Lamsburger met tzatziki