Choco-avo balls

Vaker zag ik wel eens een chocolade mousse gemaakt van avocado voorbij komen, of dergelijke choco-balls. Maar die combi van avocado met chocolade blijf ik beetje gek vinden en gegeten had ik het dan ook nog niet. Tot ik met pure chocoladeletters en rijpe avocado's in overschot zat... En het resultaat? Erg lekker, ik ben … Lees verder Choco-avo balls

Advertenties

Havermout met kaki en peer uit de oven

Happy New Year!! Zitten alle vingers er nog aan? En zijn de katers inmiddels een beetje weggetrokken? Laten we het nieuwe jaar starten met een receptje waarmee je elke ochtend start: ontbijt! Havermout als papje is niet mijn grootste favoriet, maar uit de oven vind ik het een heel ander verhaal. En zeker nu het … Lees verder Havermout met kaki en peer uit de oven

Salade met gegrilde courgette en kiemgroenten

Tuinkers is naast alfalfa en taugé een bekende kiemgroente, je weet wel die je zelf wel eens van school moest maken op natte wattenschijfjes. Maar er zijn dus veel meer soorten kiemgroenten! Zo heeft de AH een bakje met drie verschillende soorten, namelijk van radijs, groene radijs en prei. En kiemgroenten bevatten dus ook nog eens … Lees verder Salade met gegrilde courgette en kiemgroenten

Gegrilde vijg met geitenkaas

Vijgen zijn heerlijk zoet en lekker voor salades, door je yoghurt of, zoals hier, op een broodje bij de lunch of borrel! Helaas zijn ze niet veel verkrijgbaar dus nu is je kans om ze te kopen. Let er op dat de schil zacht is en eet ze na het kopen zo snel mogelijk op. … Lees verder Gegrilde vijg met geitenkaas

Salade met tuinbonen

Met salades val je vaak snel in hetzelfde riedeltje met ingrediënten. Favoriet zijn bij mij bietjes en geitenkaas. En misschien valt het ook wel mee, maar toch leuk en vooral lekker om meer af te wisselen. Normaal gesproken ben ik geen fan van bonen (in wat voor variant dan ook), maar deze tuinbonen deden het bij … Lees verder Salade met tuinbonen