Spaanse maaltijdsoep met chorizo

Normaal kan ik echt enorm genieten van de winter, maar de regen accepteer ik toch wat minder goed dit jaar. Gelukkig schijnt het zonnetje vandaag en dat geeft prachtige roze/oranje lucht in de ochtend en middag. It ain't that bad! Wel warm ik graag op met een soepje of stamppot en deze maaltijdsoep is echt een winnaar. … Lees verder Spaanse maaltijdsoep met chorizo

Soto-achtige soep

Met deze zomerdagen die aanvoelen als herfst is een warm Soto soepje heerlijk als lunch of avondeten. En eigenlijk is het vloeken in de kerk met Indonesisch bloed in de schoonfamilie om dit een soto soep te noemen, maar dit recept is een lekker alternatief en in een handomdraai gemaakt! Bij deze Soto-achtige soep kan … Lees verder Soto-achtige soep

Broccoli-courgette soep met zalm

Rustyburgers

Vorige week maakte ik met de gele courgette heerlijke naanpizza's, maar daar heb je geen hele courgette voor nodig. We hadden al broccoli in de pan zitten voor een soepje en uiteindelijk werd dit dus een broccoli-courgette soep. Lekker simpel en snel op tafel! Ingrediënten (4 koppen soep): 1 broccoli 1/2 - 1 (gele) courgette 1 … Lees verder Broccoli-courgette soep met zalm

Broccoli-pompoensoep

Soep is altijd lekker; als lunch, voorgerechtje of een maaltijdsoep als avondeten. Dit soepje is ook weer in een handomdraai gemaakt en misschien ook wel een leuk idee voor de Kerst! Mocht je op zoek zijn naar iets anders dan de standaard tomatensoep, hoewel dat ook erg lekker kan zijn. Pompoensoep kan je op veel … Lees verder Broccoli-pompoensoep

Tomatensoep met gegrilde paprika

December! De maand vol gezelligheid en feestdagen. Ook de temperatuur buiten zakt nu flink richting nulpunt en verder. Wat is er dan fijner dan een lekkere warme kop soep als je thuis komt. Ik zeg niet veel. Deze soep zet je ook nog eens snel op tafel en is makkelijk om voor meer mensen te … Lees verder Tomatensoep met gegrilde paprika