Curry met worteltjes en garnalen

Rustyburgers

Langzaam begint Nederland weer oranje te kleuren en bereid iedereen zich voor op Koningsdag 2015! Hopelijk wordt het net zo'n groot feest als vorig jaar en laat de zon zich ook nog even zien, al zijn de voorspellingen niet best.. Anyway, terug naar het eten! Wanneer je oranje zegt, denk ik worteltjes! Steengoed bruggetje. Nog … Lees verder Curry met worteltjes en garnalen

Freekeh-salade met gegrilde groenten en snijbiet

Rustyburgers

Deze kan wel in het rijtje van #quinoakut. Nog zo'n oergraan waar menig mens waarschijnlijk zijn wenkbrauwen bij op trekt en roept "Je bent een superfreekeh!" Dus bij deze een heerlijke salade gemaakt door de #superfreekeh. Ik had zelf ook nog nooit Freekeh gegeten, maar het is net als quinoa en bulgur een goede vervanger … Lees verder Freekeh-salade met gegrilde groenten en snijbiet

Curry met kalkoen, aubergine en spitskool

Een goede curry moet niet te flauw zijn, maar hij moet ook zeker niet te heet zijn..! Lekker veel groenten en je hebt een heerlijke maaltijd. In deze curry hebben we o.a. aubergine, wortelen en spitskool als groenten gebruikt. En dat bleek een mooie combi te zijn. De aubergine werd lekker zacht en de spitskool voegden … Lees verder Curry met kalkoen, aubergine en spitskool