De herfst is officialy here.. Jammer van de regen, maar het brengt wel mooie kleuren met zich mee én ik kan me weer verheugen op pompoen! Dat zit nog niet in dit gerechtje verwerkt, wat wel zou kunnen uiteraard, maaaaar het heeft al wel de mooie oranje kleuren. Snel gemaakt en heerlijk comfort food als … Lees verder Bulgur met gemarineerde gamba’s
Gegrilde groenten zijn eigenlijk het makkelijkste wat er is. Je hoeft ze niet netjes te snijden of er bij in de buurt te blijven. Je zet ze in de oven en een klein half uur later staan er heerlijke groenten op tafel. Perfect als bijgerecht of lekker bij een visje of stukje vlees. Ingredienten: 1 … Lees verder Gegrilde groenten met knoflooksaus
Naast dat je dit seizoen de lekkerste aardbeien kunt kopen, vliegen o.a. de perziken en nectarines je ook om de horen. Heerlijke zoet en ideaal als snack, decoratie in je drankje en dus ook in je eten. Deze salade brengt die langverwachte zomer in ieder geval een beetje in huis! Ingredënten (voor 2 personen): Veldsla … Lees verder Salade met gegrilde perzik en feta
Gamba's zijn eigenlijk zo gemakkelijk te gebruiken in gerechten en ook in dit gerechtje zijn ze echt heerlijk. Beetje pittig gemaakt, maar heerlijk met de frisse dressing! Ik vind dit echt een een heel fijn maaltje en heb het dan ook nog met veel plezier de volgende dag gegeten tijdens de lunch. Ook al hadden … Lees verder Pittige gamba’s met quinoa-spinazie salade
Met deze temperaturen vandaag hebben we een zomers gerecht nodig. En deze salade is super snel klaar zodat je hem direct mee naar buiten kunt nemen op het balkon of naar het park. Heerlijke salade die een beetje zoetig wordt door de mango en geitenkaas met honing. Ingredienten (2 - 3 personen): 200 gram parelcouscous … Lees verder Parelcouscous met gegrilde paprika en mango
From Eastfield 