Aubergine snack

Friyay! Grote kans dat je met dit weer heerlijk op een terras gaat bivakeren na werk, same here. Maar mocht je thuis heerlijk van het zonnetje gaan genieten op het balkon of in je tuintje dan kunnen wat heerlijke borrelhapjes niet ontbreken. En daar moet niet te veel tijd in gaan zitten want des te … Lees verder Aubergine snack

Advertenties

Hartige taart met mozzarella, tomaat en cashewnoten

Er is altijd een reden voor taart! En dat kan ook voor het avondeten met deze hartige variant. Het is een vegetarisch recept, maar zowel vegetarisch als met vlees, gevogelte of vis is het een grote aanrader. Ingrediënten: 8 plakjes filobladerdeeg 4 eieren 150 g ongezouten cashewnoten 2 bollen mozzarella 4 tomaten 2 takjes basilicum … Lees verder Hartige taart met mozzarella, tomaat en cashewnoten

Baba Ganoush

Rustyburgers

Yes het is weer weekend! Lekker van het weer genieten, wellicht op het strand of in het park. In ieder geval gaan er complete maaltijden bij mij met deze temperaturen niet zo goed in. Dus vooral kleine hapjes en lekker borrelen gaat het worden. Deze baba ganoush is heerlijk voor op tafel bij de BBQ … Lees verder Baba Ganoush

Mini caprese quiches

Alles wat klein is vind ik (bijna) altijd leuk en schattig. Dus zeg mini en ik ben al snel fan. Deze mini quiches zijn dan naar mijn mening ook enig en ook nog eens makkelijker te serveren dan een grotere quiche. Zeker als je vanavond weer een kleedje uitspreid in het park! Ingrediënten (voor 8 … Lees verder Mini caprese quiches

Gehaktballetjes met zongedroogde tomaatjes

Aangezien er weer een extra lang weekend voor de deur staat zal er vast en zeker een borrel op het programma staan! Een favoriet bij borrelhapjes of bij tapas zijn toch wel de gehaktballetjes. Tenminste bij mij en ik vind het niet erg om ze zelf te draaien. Smaken ze toch nét wat lekkerder. Maak er … Lees verder Gehaktballetjes met zongedroogde tomaatjes