Sweet sweet potatoes

Deze zoete aardappelen uit de oven zijn heerlijk als gerecht bij een zomerse salade, gegrilde groenten en/of een lekker stukje vlees van de BBQ. Ik heb ze in de oven gemaakt, maar nu de zon weer gaat schijnen kan je de aardappelen ook prima op de BBQ leggen. Ingrediënten (voor 4 personen): 4 grote zoete … Lees verder Sweet sweet potatoes

Viskoekjes met koolsalade

Rustyburgers

Een beetje variatie met vis: viskoekjes! Het lijkt een lang recept, en het zijn ook wel wat stappen, maar qua tijd valt het allemaal reuze mee. En ze zijn erg lekker! Koekjes bij het avondeten? Wat wil je nog meer! De koolsalade ernaast maakt het gerecht lekker fris. Ingrediënten (voor 4 personen): Viskoekjes: 300 gram … Lees verder Viskoekjes met koolsalade

Salade met krieltjes en groene asperges

Rustyburgers

Het begint toch verdorie een beetje op zomer te lijken hier in Nederland, yes! Ga jij komende dagen of van het weekend de BBQ nog aansteken? Zou toch wel lekker zijn! En naast al het vlees en vis dat de barbeque opgaat is het ook altijd goed om veel broodjes, salades en drankjes op tafel te hebben. Deze … Lees verder Salade met krieltjes en groene asperges

Bulgur met zoete aardappel, granaatappel en geitenkaas

Rustyburgers

In de zomer heb ik vaker zin in een maaltijdsalade dan bijvoorbeeld een bord met pasta. In deze salade met bulgur zit zoete aardappel en samen met de granaatappel wordt het een frisse maaltijd! Lekker om mee te nemen naar het park, wijntje erbij en het is echt zomer : ) Ingrediënten (voor 2 pers): 150 gram … Lees verder Bulgur met zoete aardappel, granaatappel en geitenkaas

Kabeljauw met parmaham en groene asperges uit de oven

Rustyburgers

Rusty Vief zette laatst dit heerlijke gerecht op tafel. Ik ben echt fan van groene asperges en heb ze dit seizoen eigenlijk nog veel te weinig gegeten. Extra blij was ik dan ook toen ik thuis kwam en deze schaal uit de oven werd gehaald. Perfect gerecht ook als je niet van afwassen houdt, want … Lees verder Kabeljauw met parmaham en groene asperges uit de oven