Met Kerst mocht ik het nieuwste boek Jamie's Super Food van Jamie Oliver onder de kerstboom vandaan toveren. En ik ben erg fan! Het boek staat vol met super easy gerechten die ik stuk voor stuk zou willen maken. Afgelopen week ging ik op wintersport en heerlijk om dan voor in de auto lekker eten mee … Lees verder Vijgen-bananenbrood
Happy Valentinesday! Perfect ontbijtje op deze zondagmorgen. Liefde gaat immers door de maag! Maar deze pannenkoekjes zijn een aanrader om vaker te maken, heerlijk! Ingrediënten: 2 rijpe bananen 4 eieren 70 gram geraspte kokos 50 gram blauwe bessen Kaneel Honing Bereidingswijze: 1. Pel de bananen en prak fijn met een vork. Voeg de eieren toe … Lees verder Banaan-kokos pannenkoekjes
Ben jij al gevloerd (geweest) door de griepepidemie? Een beetje extra vitaminen kunnen geen kwaad op dit moment, dat dachten wij in ieder geval. En met een stapel nieuwe (kook)boeken was er inspiratie genoeg! Dit recept komt uit het boek 'In Perfecte Conditie' van Ellen Hoog en viel erg in smaak. Het is een frisse … Lees verder Fighting the flu..!
Blue Monday, de meest depressieve maandag van het jaar en dat klinkt niet echt gezellig.. Ik ben niet iemand van de goede voornemens en kan mij dan ook niet helemaal vinden in het niet laten slagen van deze goede voornemens. Maar bij de term Blue Monday moet ik toch al snel denken aan 'blueberry', en … Lees verder Blue Monday? Blueberry!
Vaker zag ik wel eens een chocolade mousse gemaakt van avocado voorbij komen, of dergelijke choco-balls. Maar die combi van avocado met chocolade blijf ik beetje gek vinden en gegeten had ik het dan ook nog niet. Tot ik met pure chocoladeletters en rijpe avocado's in overschot zat... En het resultaat? Erg lekker, ik ben … Lees verder Choco-avo balls
From Eastfield 