Happy New Year!! Zitten alle vingers er nog aan? En zijn de katers inmiddels een beetje weggetrokken? Laten we het nieuwe jaar starten met een receptje waarmee je elke ochtend start: ontbijt! Havermout als papje is niet mijn grootste favoriet, maar uit de oven vind ik het een heel ander verhaal. En zeker nu het stiekem toch wel koud is als je je bedje uit stapt in de ochtend, is een warm ontbijtje best fijn!
P.s. Ben je fan van havermout en ben je in Denemarken? Laatst waren wij in Kopenhagen en hebben daar echt het lekkerste havermout ontbijtje ever gegeten bij Grød. Aanrader!!
Ingrediënten:
- 30 – 50 gram havermout
- 1/2 kaki
- 1/2 peer
- Kaneel
- Scheutje water
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 – 200 graden. Verwijder de klokhuizen van de peer en kaki, en snijd in kleine blokjes. Neem een schaaltje dat in de oven kan en doe hier het fruit in.
2. Voeg de havermout toe en ongeveer 80 – 100 ml water. En als laatste voeg je nog kaneel toe naar smaak. Ik gebruik ongeveer 1 a 2 tl. Roer vervolgens alles goed door elkaar en zet in de oven voor 10 minuten. meng dat weer even door en zet het nog 5 minuten in de oven.
Variatie?
- Rood fruit of blauwe bessen zijn erg lekker in dit ontbijtje
- Voeg wat rozijntjes of nootjes toe
- Wanneer het uit de oven komt eet je het met een dot kwark
Good morning!
From Eastfield 