Yeaaaaaah het wordt weer lekker warm dit weekend! En dat betekent: ijs ijs ijs! Voor ons in ieder geval, wij eten er op een warme dag zo een stuk of drie.. (oke, wellicht ook vijf). Maaarrr dat maakt niet uit, want ze zijn niet super groot, erg easy te maken en heel erg lekker. Zet ze in de avond in de vriezer en je wordt de volgende dag wakker met perfecte ijsjes.
Je kan het natuurlijk met al het fruit doen wat jij zelf lekker vindt!
Ingrediënten (voor 6 ijsjes):
- 150 – 200 gram rood fruit (uit de diepvries)
- 250 gram kwark of yoghurt
Bereidingswijze:
1. Haal het fruit eventueel uit de diepvries en laat wat ontdooien. Wanneer het een beetje ontdooid is dan pureer je 3/4 van het fruit met een staafmixer. Voeg de kwark toe en mix nog even door.
2. Schep als laatste het overige fruit er door heen en roer even door. Vul vervolgens de vormpjes, zet er stokjes in en zet in de vriezer voor minimaal 4 – 5 uur.
Enjoy!
From Eastfield 