Snelle verse appelflappen! Misschien heb je alle ingredienten al wel in huis. Een simpele basis voor appelflappen. Aanvullen met wat je zelf lekker vindt.
Ingrediënten: (3 tot 4 stuks):
- 1 appel
- 3 of 4 plakjes bladerdeeg
- 4 el rietsuiker
- 2 el citroensap
- Kaneel
- Een ei of wat melk
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 – 200 graden. Bekleed een rooster met bakpapier en leg hier de plakjes bladerdeeg op zodat ze langzaam ontdooien.
2. Schil de appel en snijd in hele kleine stukjes. Doe de stukjes in een kom. Voeg hier de helft (2 el) rietsuiker aan toe, flink wat kaneel (naar eigen smaak) en het citroensap. Meng goed door elkaar.
Variatie: Mocht je van rozijnen houden dan kan je die er ook doorheen mengen!
3. Bekleed de helft van een plakje bladerdeeg met wat appel, maar zorg dat de randen vrij blijven. Vouw de andere helft van het bladerdeeg over de appel heen en druk de randen goed dicht, bijvoorbeeld met een vork.
4. Pak dan wat melk of klop een ei los en bestrijk hier de flappen mee. Bestrooi dan als laatste met de overige rietsuiker.
5. Zet het rooster in de oven en bak ongeveer 15 – 20 minuten tot ze mooi bruin zijn.
Lekker!
From Eastfield 
Een gedachte over “Snelle appelflappen!”