Koningsalade

De eerste Koningsdag is een feit! Dat moet gevierd worden met een maaltijd in de Nederlandse kleuren… Oranje: sinaasappel en wortel Rood: puntpaprika wit en Blauw: Blauwe kaas

Het werd een lekkere en kleurrijke salade! Fijne Koningsdag!

Ingrediënten:

• Worteltjes
• 1 puntpaprika
• Blauwe aderkaas
• Sesamzaadjes
• Gemengde sla
• 1 sinaasappel
• 1 el honing
• Olijfolie
• Peper en zout

Bereidingswijze:

1. Snijd de worteltjes in kleine reepjes en de puntpaprika in kleine stukjes. Brokkel de blauwe kaas in stukjes.

2. Gril de worteltjes even in de pan. Pers ondertussen de sinaasappel uit. Meng ongeveer 4 el van het sap met de honing en 4 el olijfolie. Voeg wat peper en zout naar smaak toe. Verwarm daarna ook even de sesamzaadjes nog in de pan.

3. Meng de worteltjes, met de paprika en blauwkaas door de sla. Voeg de dressing toe en maak af met de sesamzaadjes.

Eet smakelijk!