Pizza op zijn tijd is toch wel lekker! Deze variant wel met een bodem die al klaar is, maar lekker is dat je zelf kan kiezen wat je er op wilt doen. En je kan hem half om half beleggen zodat, als je oven wat kleiner is, je niet op je pizza hoeft te wachten als je met meer personen eet of je hebt meer variatie.
Op onze pizza’s:
- 2 pizzabodems van de AH
- Blikje tomatenpuree
- Rode pesto
- Cherrytomaatjes
- Paprika
- Champignons
- Courgette
- Zachte geitenkaas
- Geraspte kaas (extra voor de helft van de mannen)
- Salami
- Rucola
Bereiden:
1. Verwarm de oven voor op 200 – 220 graden. Snijd de tomaatjes en champignons in partjes, de courgette in blokjes, de paprika in reepjes.
2. Meng de tomatenpuree met de helft van een potje rode pesto. Besmeer hier de bodems nog extra mee in, vind ze anders te zuinig besmeerd. En beleg verder naar je eigen wens met de verschillende groenten, salami en kaas. Verder nog afmaken met Italiaanse kruiden.
3. Zet de pizza in de oven voor 15 – 20 minuten. En als finishing touch doe ik er dan nog wat rucola op. Lekker!
From Eastfield 